Η Συνταγη Του Holmes Place Café: Ταρτα Σοκολατας Χωρις Ζαχαρη
Δοκίμασε να φτιάξεις αυτή την υπέροχη τάρτα σοκολάτας χωρίς ζάχαρη, μια υπέροχη υγιεινή πρόταση και για το γιορτινό τραπέζι!
Υλικά
· 200 γρ. δαμάσκηνα
· 160 γρ. φιστίκια Αιγίνης
· 80 γρ. βρώμη
· 90 γρ. φυστικοβούτυρο
· 25 γρ. νερό
· 200 γρ. κουβερτούρα
· 75 γρ. γάλα
· 100 γρ. γιαούρτι
Εκτέλεση
Για τη βάση: Πολτοποιούμε και ανακατεύουμε 200 γρ. δαμάσκηνα, 160 γρ. φυστίκια Αιγίνης, 80 γρ. βρώμη, 90 γρ. φυστικοβούτυρο και 25 γρ. νερό. Στρώνουμε το μείγμα, πιέζοντας στην ταρτιέρα και το αφήνουμε στο ψυγείο τουλάχιστον για 2 ώρες.
Για τη σοκολάτα: Σε μπεν μαρί λιώνουμε 200 γρ. κουβερτούρα και προσθέτουμε στο τέλος 75 γρ. γάλα. Αφού λιώσει και αναμειχθεί καλά, κατεβάζουμε από την εστία και προσθέτουμε 100 γρ. γιαούρτι. Ανακατεύουμε και στρώνουμε πάνω στην τάρτα. Την αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει.
Καλή επιτυχία!